蒸烤箱是集蒸、烤功能為一體的設備，通常內(nèi)置儲水盒和接水盒，儲水盒會流至蒸汽發(fā)生器位置，形成蒸汽使食物加熱，接水盒用于儲存回收的水。

傳統(tǒng)的蒸烤箱水箱水位檢測采用的是浮球水位開關(guān)，浮球開關(guān)會存在幾個問題、體積大、易結(jié)垢不易清洗不衛(wèi)生、穩(wěn)定性低易卡住。

而光電式水位傳感器體積小、精度正負1mm，針對水垢、氣泡、掛液等問題可通過軟件規(guī)避處理，且頭部材質(zhì)符合食品級標準。或是采用非接觸式的光電水位傳感器，傳感器隱藏在機體內(nèi)部中，完全不接觸水，且自帶水箱檢測功能，可檢測水箱是否被用戶拿走。

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